În perioada 05-20.09.2022, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila a desfășurat o acțiune de control, pentru a verifica modul în care sunt respectate prevederile legale de către operatorii economici care prestează servicii de catering, ca parte a unei tematici proprii de control a Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea Sud Est Galați.
Astfel, pe raza municipiului Brăila, au fost controlați 6 operatori economici care desfășoară activitate de catering, respectiv: SC ALESSANDRO FENICE SRL Brăila – restaurant La Fenice; I.I. VASILE C. DANIELA Brăila – restaurant; SC IMOROM CATERING SRL Galați – restaurant situat în incinta SC Kaufland România SCS București – Punct de lucru din Aleea Mecanizatorilor, nr. 4, Brăila; SC ZAHANA MANU SRL Brăila – restaurant ZAHANA; SC CARVAL TRANS SRL Brăila și SC TRÎMBIȚA FAST FOOD SRL Brăila – fast food.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Brăila au aplicat 5 amenzi contravenționale, în valoare totală de 57.000 lei și 10 avertismente. De asemenea, s-a decis oprirea definitivă de la utilizare/comercializare și scoaterea din circuitul consumului uman a poduselor alimentare/materii prime neconforme, scoaterea de la utilizare a ustensilelor și a veselei degradate, necorespunzătoare și încetarea practicilor comerciale incorecte.
Conform informațiilor furnizate de un comunicat al Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea Sud Est Galație, neregulile constatate în timpul controalelor, au fost: utilizarea, în cadrul preparării meniurilor, de produse alimentare (materii prime) fără elemente de identificare și caracterizare, cu stare termică schimbată, cu data durabilității minimale/data limită de consum depășită; lipsa afișării, în lista meniu, a ingredientelor alergene, lipsa informației că unele produse provin din produse decongelate; lipsa afișării gramajelor la meniuri; utilizarea unor ustensile de bucătărie degradate, a unui blat de lucru și a mobilierului degradat, nerespectarea condițilori igienico-sanitare corespunzătoare, folosirea unor practici comerciale incorecte; lipsa afițării termogramei și a graficului de schimbare a uleiului uzat.
Sursa: Realitatea de Braila